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                嘉峪關泥溝胡蘿卜

                嘉峪關泥溝胡蘿卜是甘肅省嘉峪關市新城鎮的特產。嘉峪關泥溝胡蘿卜味道脆甜、型裝整齊、色澤光亮,享譽嘉酒各大市場。嘉峪關泥溝胡蘿卜為國家農產品地理標志保護產品。

                嘉峪關是古“絲綢之路”的交通要沖,又是明代萬里長城的西端起點。在這里,兩千多年前開辟的中國與西方經濟文化交流的 “絲綢古道”及歷代兵家征戰的“古戰場”烽燧依稀可見。這里是中國絲路文化和長城文化的交匯點,素有“河西重鎮”、“邊陲鎖鑰”之稱。嘉峪關是以舉世聞名的“天下第一雄關”—嘉峪關命名的工業旅游城市。有 “戈壁鋼城”的美稱,這里有雄偉壯觀的漢代和明代萬里長城、嘉峪關關城、長城第一墩、懸壁長城,有亞洲距城市最近的七一冰川及祁連積雪等獨具特色的西部風光,被譽為世界三大滑翔基地之一的嘉峪關國際滑翔基地就坐落在新城鎮,還有國家AAAAA級關城文化旅游景區享譽中外。 嘉峪關市新城鎮泥溝村,位于嘉峪關市東北方向,距市中心37公里處,泥溝村水資源豐富,土壤為沙壤耕種草甸土,土壤肥沃,適宜種植的農作物有胡蘿卜、玉米、小麥、洋蔥等多種大宗作物。因其獨特的水土和充足的光熱資源,該村所生產的胡蘿卜品質優良、風味獨特,色澤鮮艷、外表光滑、形狀整齊,肉質厚、脆嫩多汁、心柱小,青肩率低,產量高、商品型好等特點而在當地很有名氣,就連鄰近中溝村、新城村生產的胡蘿卜也難以與之媲美。 胡蘿卜在嘉峪關市泥溝村種植歷史悠久,漢朝時公元前138年漢武帝派張騫首度出使西域,后逐漸開辟了聞名遐邇的絲綢之路,中原人民和西域的貿易往來日益密切,西域的部分瓜果蔬菜就是在那時傳入漢土中原的,除了胡蘿卜、胡豆、胡瓜、胡桃、 胡椒、還有葡萄、西瓜、苜蓿等 。匈奴人很早時被含糊地被統稱為"胡人"。張騫帶回此物后,人們不知其真正的名稱,觀其形好似我們的蘿卜,只是個體小而已,因來自“胡地”,故就定名為“胡蘿卜”了。 上世紀泥溝村胡蘿卜種植栽培方式主要為露地沙田平作,壓沙覆蓋。一般在5月上中旬播種,10月份收獲上市。胡蘿卜種植品種均為當地農戶自留種,如壓車軸、五寸參,齊頭紅等,種植面積小,管理比較粗放,產量低,但無病蟲害,脆嫩爽口,特別適合鮮食。八十年代末九十年代初,隨著市、鎮農技綜合服務站的健全,嘉峪關市農技人員把提高胡蘿卜品質和產量作為技術指導服務的中心,在借鑒農戶傳統種植技術的基礎上,通過胡蘿卜新品種引進試驗,為農戶篩選出一批優良胡蘿卜雜交新品種,如春紅系列、改良特級三紅等新品種,在生產中實行雜交種和農戶常規種并重的推廣應用模式,農戶種植胡蘿卜的積極性和栽培技術水平也逐步提高,種植面積也逐年增加。由六七十年代的500多畝發展到6000畝左右,在貯存方法上,由原來的秋季窖藏改為就地挖溝貯藏,后來創造了“就地覆蓋麥草壓土”貯藏方法,農戶可以根據市場行情隨賣隨挖。這樣不但大大減輕了農戶的勞動強度,而且保持了上市胡蘿卜應有產品的品質特性和新鮮度。 嘉峪關泥溝胡蘿卜為春播秋收一季生產半年供應,從當年10月份收獲一直供應到第二年 3~4月份, 4月份以后市場胡蘿卜供應量比較少,而各大農貿市場、超市的胡蘿卜價格居高不下,胡蘿卜成了名副其實的“富貴菜”。隨著市場行情和對外貿易的要求,對胡蘿卜內在品質、外觀、口感、周年供貨等方面等也提出了更高的要求。2007年,嘉峪關市泥溝胡蘿卜產地通過了省農牧廳無公害認定委員會的認定。2008年,嘉峪關市農技人員在借鑒外地胡蘿卜種植經驗的基礎上,開展了利用鋼架大棚保溫設施進行早春胡蘿卜壟作條播栽培技術的試驗示范和推廣無公害胡蘿卜標準化栽培技術,并取得了成功使胡蘿卜品質和產量得到 進一步提升。胡蘿卜于6-7月份上市,產品上市期間市場價格較高,胡蘿卜外觀和內在品質俱佳,深受城鄉居民青睞,種植經濟效益明顯,該技術得到了農戶的肯定和好評。2009年嘉峪關泥溝胡蘿卜產品又通過了國家農業部無公害農產品認證。這些工作的開展為胡蘿卜的大面積發展奠定了基礎。 近年來,該村積極適應市場經濟變化形勢,從自然資源優勢出發,對農業產業結構進行了調整,泥溝村提出了“發展胡蘿卜品牌、做大做強泥溝胡蘿卜產業”的發展目標。使得胡蘿卜推廣應用面積猛增到現在的一萬多畝。吸引來外地客商前來泥溝村大量收購胡蘿卜,50%的產品被銷售到四川、新疆、內蒙等地,部分產品出口到日本、韓國等國家。目前發展胡蘿卜產業已成為該村農戶增收的一條致富之路。 近年來,嘉峪關泥溝胡蘿卜無論是省農牧廳抽檢還是我市自檢,合格率均為100%。目前嘉峪關泥溝胡蘿卜年種植面積已穩定在一萬畝以上,占全村種植面積的百分之六十四,年產量達54050噸,產值達到108100萬元,現已成為該村的支柱產業。

                近年來,甘肅省嘉峪關市新城鎮泥溝村充分利用地理和自然環境優勢,推廣優質胡蘿卜種植并成功探索出保鮮方法,其胡蘿卜味道脆甜、型裝整齊、色澤光亮享譽嘉酒各大市場,成為泥溝村農民收入的主要來源之一。

                新城鎮泥溝村地處草湖邊緣、地勢低平、水資源豐富,種植胡蘿卜已有20多年的歷史。近年來,泥溝村通過推廣優質品種、發展反季節凈菜上市場,大大提高了胡蘿卜的經濟效益,畝均純收入4000元以上。

                2013年,嘉峪關市農業技術推廣站申報的“嘉峪關泥溝胡蘿卜”通過農業部農產品質量安全中心審查和組織專家評審,實施國家農產品地理標志登記保護。

                地域范圍

                嘉峪關泥溝村胡蘿卜種植區域位于嘉峪關市區東北,距嘉峪關市區37公里。東經98°4′~98°36′,北緯39°38′~40°38′,海拔高度1412~1474米,地形由西南向東北傾斜,自然坡降12.5‰,東臨河西重鎮酒泉市,南倚終年積雪的祁連山,北臨金塔縣,西接玉門市。泥溝村是新城鎮所轄9個行政村之一,胡蘿卜雖然在新城鎮各村均有種植,但以泥溝村種植為主且品質獨特。該村9村民小組,947戶、人口4322人,耕地面積16182畝,其中胡蘿卜種植面積為10810畝,年產量達54050噸。是遠近聞名的“胡蘿卜種植村”, 已成為泥溝村農民增收的一項重要支柱產業。

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